Manger du pain frais, bien chaud et croquant le matin avec une tasse de café, c’est un vrai plaisir pour bien démarrer la journée. Si vous n’avez pas envie de faire la queue chez le boulanger du quartier pour bénéficier de ce privilège, n’hésitez ...
Si auparavant, on confectionnait les pains et les brioches à l’aide du charbon, la machine à pain est actuellement à la portée de tous. En effet, la plupart des gens préfèrent faire leur pain à la maison plutôt que d’en acheter dans les ...
Protéine présente dans les céréales comme le blé, l’orge, l’avoine ou le seigle, le gluten joue un rôle important dans le bon déroulement des étapes de panification. En fait, sa formation se fait pendant le pétrissage de la pâte grâce à ...
Si vous disposez d’une machine à pain, vous allez pouvoir préparer toutes sortes de pain comme les cakes, les marmelades, les pains au chocolat et même le hot-dog pour le petit-déjeuner. Cet appareil est très facile à utiliser et il dispose en ...
En France, la consommation de baguette atteint les 320 unités par seconde. C’est un élément incontournable de la cuisine française et il est presque impossible de s’en passer, surtout au petit-déjeuner et au diner. Même s’il n’y a rien de mal à ...
Choisir sa machine à pain
Chaque machine à pain dispose de capacité commun mais dispose aussi de spécificités propre. Cependant, toutes les machines à pains ont été conçues pour confectionner du pain spécialement mais aussi d’autres bonne recettes ...
