Comment bien choisir sa machine à pain ?

Choisir sa machine à pain

Chaque machine à pain dispose de capacité commun mais dispose aussi de spécificités propre. Cependant, toutes les machines à pains ont été conçues pour confectionner du pain spécialement mais aussi d’autres bonne recettes comme la pizza maison, la brioche, les pains aux raisins ou les sandwiches, le gâteau (un vrai robot pâtissier professionnel) ou la confiture. Le choix de la machine dépend donc de vos gouts et de votre mode de vie mais toutes le machines à pains vous permettent toutes de faire du pain maison. Fini la queue chez le boulanger, car en plus d’avoir de pain bien chaud, vous aurez de l’expérience avec ces appareils simple d’utilisation et professionnelles. Comme elle est simple à utiliser, elle vous confectionne du bon pain croustillante et succulente. Il existe plusieurs marques de machine à dont vous pouvez vous approprier. C’est pourquoi, nous allons vous montrer comment choisir sa machine à pain.

Choisissez la machine à pain qui a une dimension adaptée à votre cuisine. Généralement, une machine à pain est peu encombrante car elle n’occupe pas beaucoup de place dans la cuisine. Le Cuisinart CBK250U a par exemple une dimension de 32 x 37 x 23 cm qui n’est pas loin de la Kenwood BM450. Le choix du poids de la machine est aussi important car il faudrait une machine légère et facile à porter.

Les machines à pain possèdent le programme de recette de pain sans gluten pour les personnes ayant une intolérance au gluten. Avec ces types de machine, on peut faire du pain sans gluten facilement. Mais il y en a qui n’ont pas ce programme rapide donc, bien vérifier les programmes si elles sont ou non à vos attentes.

La consommation électrique est aussi primordiale car certaines machines ont des puissances qui peuvent aller jusqu’à 1600 Watts comme le Moulinex OW610110 et d’autres seulement au environ de 600 Watts comme le Cuisinart CBK250U. Mais toujours tenir compte que plus la puissance est faible, plus le temps de cuisson est lent.

Il faut aussi tenir compte des options de cuisson pour bien choisir sa machine à pain. Ils existent plusieurs options possibles sur les machines à pain qui s’affichent sur leur écran LCD tel que les pains courants comme le pain classique, le pain français… et les autres recettes spécifiques comme la pâte à pizza, la confiture, le brioche… Certaines machines peuvent vous donner le choix de choisir la couleur et le dorage de la croute que ce soit doré ou pas.

La taille de la cuve est aussi très importante pour une machine à pain automatique actuelle. Bien prendre en compte la taille de la cuve pour bien choisir sa machine à pain, cela dépend de la taille du pain à confectionner. Il y a des machines à une seule cuve dans laquelle s’effectue à la fois le pétrissage et la cuisson tandis qu’il y en a qui ont 2 cuves permettant de faire cuire 2 recettes de pains différents. Pour une famille nombreuse, il est préférable de choisir celles qui ont de grandes cuve pour préparer vos petits pains mais si vous n’êtes pas nombreuse, choisissez celle avec de petite cuve. La taille de la cuve dépend donc du besoin de vos familles. Certain robot multifonction peut cuire jusqu‘à 500 à 1500 grammes de pains comme la Moulinex OW610110. Il n’est donc pas nécessaire d’avoir une grande cuve pour faire cuire du pain à petite quantité car la pâte va s’étaler sur toute la paroi de la cuve et votre pain basique ou pain classique va se transformer en crêpe.

Presque toutes les machines ont la fonction départ différé. C’est un programme permettant de reporter la cuisson du pain après pétrissage, parfait pour préparer du pain avant de se coucher et manger du bon pain bien chaud au réveil avec une bonne odeur de pain succulent et croustillant. Il y en a qui ont un départ différé de 13 heures et il y en a qui en ont 15 heures alors choisissez celle qui convient à votre style de vie. Toutes les machines à pain disposent de la fonction maintien au chaud pendant une heure c’est-à-dire que les machines à pains peuvent aussi maintenir le pain au chaud encore 60 minutes. Vous voyez qu’avec la machine à pain, faire son pain maison est très facile dans le confort total. La fabrication du pain nécessite seulement de faire le bon choix de la bonne machine à pain.

Les machines à pain peuvent aussi disposer d’un indicateur de progression de cuisson. On peut ainsi savoir l’étape de la cuisson de nos petits pain (pétrissage, phase de repos, à la cuisson ou encore au levée).

Choisissez les machines qui ont le hublot transparent pour que vous puissiez voir les étapes de cuisson sur le couvercle et ainsi voir l’état de votre pain. Attendez le bip sonore de la minuterie avant d’ouvrir le couvercle amovible pour éviter de se bruler.

Certain robot multicuiseur ont aussi une mémoire de programmation pour mémoriser les étapes de cuisson en cas de coupure de courant. Donc choisissez celle qui a la mémoire la plus performante. Le robot de cuisine reprend la procédure de cuisson là où elle s’est arrêté mais la durée de mémorisation peut varier d’une machine à une autre. La machine à pain Moulinex a cette fonction par exemple. Certaine peut faire du pain mais lorsqu’il y a une coupure de courant, on recommence tout (pétrir, cuire le pain, lever la pâte…). On est obligé de programmer la machine automatique à nouveau, obligé de refaire la recette brioche ou le pain au lait.

Nous vous conseillons de choisir les machines à pains avec un revêtement anti adhésif car cela permet de faciliter le démoulage, c’est-à-dire permet d’éviter que le pain colle sur la paroi de la moule. Normalement, une machine doit toujours être revêtu par un antiadhésif mais surement pas toute. Choisissez aussi celle qui est facile à nettoyer pour n’avoir aucune difficulté.

Faire du pain maison nécessite une machine à pain de qualité. De bonne recette nécessite de bonne machine n’est-ce pas ? N’oubliez jamais que les appareils électroménagers ont tous des qualités et des défauts alors, il est bien de se renseigner avant d’en acheter. Normalement, l’achat de machine à pain doit toujours être accompagné par des accessoires comme le gobelet gradué, la dosette, le crochet et d’autres outils de boulangerie plus un livret des recettes pour machine à pain contenant de nombreuses recette comme les recettes de pâte ou la recette de pain sans gluten et bien d’autres. Cela va vous accompagner lorsque vous ferez votre pain maison. Rappelez-vous que ce livre de recette est aussi important pour fabriquer du pain chez vous. Certes, cette machine à pâte peut confectionner du pain aussi bon que celui de boulanger. Que ce soit du pain brioché, du pain rapide ou du pain de seigle, ce sera un jeu d’enfant. Il n’y a pas meilleur que le pain fait maison alors faites votre choix sur la machine à pain. Sa facilité d’utilisation vous donnera envie de l’acheter donc, faites bien attention sur vos choix.