Le pain de blé entier est reconnu meilleur pour la santé grâce à ces valeurs nutritionnelles sélectionnées. Le pain complet sans matière grasse est riche en fibres et il peut vous rassasier rapidement. Pour préparer cette recette à l’aide d’une machine à pain, veuillez consulter les instructions de la machine pour ajouter des graines de sésame ou d’autres ingrédients de garniture.
Ingrédients
Pour 750 gr de pain, il vous faut :
- 250 gr de farine de seigle
- 20 gr de farine de lin
- 230 gr de farine bio T65
- Une cuillère à café de sel
- 1 sachet de levures de boulanger déshydratées
- 30 cl d’eau tiède
Préparation
Pour faire ce pain de blé entier, versez simplement de l’eau et du sel dans un bol de cuisson, hors de l’appareil et incorporer la farine. Ajoutez enfin les levures en formant une petite cavité au milieu de la farine. Replacez le bol dans la machine et fermez le couvercle. Ensuite, réalisez le menu de cuisson en sélectionnant l’ensemble du programme pain complet et le degré de dorage moyen ou foncé. Démarrez le programme et attendez que la machine termine la cuisson.
Vous pouvez relever le gout de votre pain complet en ajoutant des graines de sésame ou d’autres ingrédients comme les pépites de chocolat, etc. Tout dépend de la nature de la garniture et de la machine à pain. En fait, certains appareils disposent d’un distributeur automatique sur le couvercle. Vous n’avez qu’à mettre vos ingrédients supplémentaires dans ce compartiment avant la cuisson (uniquement les produits secs). Sinon, pour les ingrédients susceptibles de fondre (comme les fruits, le chocolat, etc.), vous devez les ajouter à la main dans votre préparation.
