Le pain au lait est un goûter très apprécié par les tout-petits. Avec une machine à pain, vous pouvez aisément réaliser du pain au lait pour vos enfants. Avec sa texture moelleuse et son parfum goûteux, le pain au lait peut être accompagné par une fondue de chocolat, ou bien par une fondue de fromage. Pour vous aider à concocter de délicieux pains au lait, voici une recette facile et inratable.
Quels sont les ingrédients ?
Si vous voulez réaliser du pain au lait pour 6 personnes, vous aurez besoin de
- 320 ml de lait écrémé,
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche,
- 1 cuillère à café de sel,
- 80 g de sucre,
- 50 g de beurre fondu,
- 500 g de farine de type T55 ou T45,
- 1 cuillère à café de levure déshydraté.
Les étapes de la préparation
Dans la cuve de votre machine à pain, ajoutez dans l’ordre le lait, le sucre, le sel, le beurre fondu et la crème fraîche. Ensuite, enrobez le tout de farine, et creusez un petit trou au centre pour pouvoir verser la levure. Veillez à bien refermer le couvercle de votre machine à pain, puis sélectionnez le programme pain brioché ou pain sucré, selon le modèle de votre appareil. Enfin, vous pouvez lancer la machine à pain pour une durée de quelques heures, le temps que celle-ci mélange généreusement tous les ingrédients et réalise de délicieux pains au lait. Après que la machine vous a alerté de la fin de la cuisson, retirez votre préparation et laissez-la au frais pendant quelques minutes, avant de la savourer. Toutefois, si vous prévoyez une consommation ultérieure, il est possible de congeler les pains au lait.
